FESTÍN DE INSECTOS COMESTIBLES 2018
- encuentrodigital
- 4 jun 2018
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La gastronomía mexicana es tan variada, que además de deliciosos e icónicos platillos como el pozole o los tacos, incluye ingredientes que no todos se atreven a comer, como los insectos.
Como una celebración a este aspecto de nuestra gastronomía, del 8 al 10 de junio se llevará a cabo en la Ciudad de México el “Festín de Insectos Comestibles 2018”, donde los asistentes podrán encontrar desde chapulines y gusanos de maguey hasta alacranes, tarántulas, saltamontes, escarabajos, avispas, mariposas y luciérnagas.
Los insectos serán preparados en tacos, gorditas, ensaladas, tlayudas, sopes y ensaladas. Sin embargo, también estarán presentes en platos de pozole, en los buñuelos, en nieve, chocolates y pulque.
En el festival, que ocurrirá en un horario de las 12:30 a las 19:00 horas en la colonia Roma, no se usarán desechables para las bebidas, por lo que los organizadores recomiendan al público llevar su propio vaso.
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